L’Istituto Nutrizionale Carapelli è ospite, venerdì 23 marzo, di “Spazio Nutrizione. La filiera della sana nutrizione”, evento del food che per il secondo anno si svolge a Milano sotto l’egida dell’Università Statale (23 e 24 marzo, Milan Marriott Hotel).

È un vero piacere per l’Istituto aderire all’invito degli organizzatori con la Lectio Magistralis del professor Gabriele Riccardi, membro del Comitato Scientifico del’Istituto Nutrizionale Carapelli.

Alle 12, presso la Sala Manzoni, Riccardi – Ordinario di Endocrinologia all’Università Federico II di Napoli e diabetologo, oltre che specialista della nutrizione umana – parla del ruolo dell’olio extra vergine di oliva nella dieta mediterranea. Ad introdurlo è il professor Michele Carruba, Presidente del Comitato Scientifico dell’Istituto Nutrizionale, indiscussa autorità scientifica nell’ambito della nutrizione.

A questo link è possibile scaricare l’abstract della Lectio Magistralis del professor Gabriele Riccardi.