MS FOOD Days

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    MS Food Days 2022, Firenze L’Istituto Nutrizionale Carapelli e la Società Chimica Italiana insieme per la sicurezza alimentare. Nell’edizione 2022, esperti e studiosi si confrontano su tutti gli…

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Are the REALLY bioactive?

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Le comprovate proprietà salutari nella prevenzione secondaria e primaria dell’olio extravergine d’oliva. Le comprovate proprietà salutari nella prevenzione secondaria e primaria dell’olio extravergine d’oliva. L’olio extravergine di oliva si conferma…

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Nutri Score e Nutrinform Battery: due sistemi a confronto e il “caso paradigmatico dell’olio extra vergine di oliva”

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In occasione di Spazio Nutrizione, il Convegno di riferimento in Italia per la comunità medico-nutrizionale che si è appena concluso a Milano, Istituto Nutrizionale Carapelli ha organizzato una tavola rotonda…

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