abbiamo presentato presso l’Università di Milano uno studio promosso dalla Fondazione ETS - Istituto Nutrizionale Carapelli, che rivela i meccanismi genetici responsabili degli effetti salutistici dell’olio extra vergine di oliva,…
IL LEGAME FRA OLIO D’OLIVA E NUTRIZIONE SOSTENIBILE AL CENTRO DI UN EVENTO PROMOSSO DALL’ISTITUTO NUTRIZIONALE CARAPELLI Un convegno presso il campus di Sesto Fiorentino dell’Università di Firenze per sensibilizzare…
Presentato all’Europarlamento lo studio della Fondazione - Istituto Nutrizionale Carapelli - che dimostra come l’olio EVO è un valido alleato contro l’Obesità e le malattie dismetaboliche Bruxelles, 27 Novembre 2023…
MS Food Days 2022, Firenze L’Istituto Nutrizionale Carapelli e la Società Chimica Italiana insieme per la sicurezza alimentare. Nell’edizione 2022, esperti e studiosi si confrontano su tutti gli…
Olive Oil & Sustainability: a future forwardStudents offered scholarships in olive oil research Istituto Nutrizionale Carapelli Foundation - a non-profit organisation that promotes this research in olive oil science -…
Le comprovate proprietà salutari nella prevenzione secondaria e primaria dell’olio extravergine d’oliva. Le comprovate proprietà salutari nella prevenzione secondaria e primaria dell’olio extravergine d’oliva. L’olio extravergine di oliva si conferma…
L’Istituto Nutrizionale Carapelli ha avuto l’onore di supportare una ricerca condotta dal Prof. Gabriele Riccardi sull’importanza dell’olio extra vergine di oliva nel prevenire e gestire le patologie diabetiche.…