Nutri Score e Nutrinform Battery: due sistemi a confronto e il “caso paradigmatico dell’olio extra vergine di oliva”
L’Istituto Nutrizionale Carapelli in prima linea per un sistema armonizzato, che valorizzi i prodotti cardine della dieta mediterranea e favorisca una corretta educazione per i consumatori. In occasione di Spazio Nutrizione, il Convegno di riferimento in Italia per la comunità medico-nutrizionale che si è appena concluso a Milano, Istituto Nutrizionale Carapelli ha organizzato una tavola rotonda sul tema: “Etichettatura nutrizionale FOP – Stato dell’arte e il caso paradigmatico dell’olio extra vergine di oliva”.
Istituto Nutrizionale Carapelli sponsor dell’undicesima edizione di Spazio Nutrizione
L’istituto Nutrizionale Carapelli è lieto di essere stato tra gli sponsor dell’undicesima edizione di Spazio Nutrizione, l’evento, rivolto a medici, biologi, dietisti e in generale operatori del benessere avente l’obiettivo di affrontare il sempre più diffuso tema della sana alimentazione, con un approccio fortemente scientifico.
Quest’anno l’evento si è svolto in maniera digitale a causa delle restrizioni dovute al COVID-19, il 25 e 26 Settembre 2020.
Il comitato scientifico
Nel giugno 2017 si è insediato il nuovo Comitato Scientifico dell’Istituto Nutrizionale Carapelli.
Una squadra di accademici e studiosi selezionati per le altissime competenze scientifiche e per la massima specializzazione in ambito medico-nutrizionale e tecnologico alimentare e in particolare oleario.
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La mission
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Aree di ricerca
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